¿Qué es un planograma? Conocidos como “planos de góndola”, los planogramas son un recurso de visualización para entender la disposición de los productos en el espacio y optimizar el trade marketing. Hacen que sea mucho más sencillo entender cuántos artículos de cada marca hay en un estante, qué tan fáciles son de ver y alcanzar, y qué impacto tiene esto en los consumidores.
Los planogramas son esenciales para los retailers porque son estudios para crear layouts más eficientes y diseños de tienda que favorecen el aumento de las ventas.
En el artículo de hoy entenderás qué se necesita para crear un planograma y por qué cada una de estas acciones es ventajosa para tu empresa. ¿Listo para aprender? ¡Entonces, vamos!
Coloca los productos más rentables al frente de la tienda
El objetivo principal de un planograma es evaluar cómo disponer un producto para que lo vean todos los que entran a tu tienda. Por eso funcionan como herramientas para impulsar los resultados del trade marketing, ya que priorizan los artículos de los socios comerciales. Sin embargo, no basta con colocar solo los productos que forman parte de esta estrategia, ya que pueden ser muchos y no siempre ofrecen la misma rentabilidad para la empresa.
Lo ideal es que el plano de góndola aumente la visibilidad de los productos que generan más retorno para tu marca. Por lo tanto, para que esta organización funcione, necesitarás tener una muy buena relación con el proveedor.
Aunque reponer los estantes sea una tarea frecuente, es mucho mejor contar con inventario disponible para mantenerlos siempre llenos con los productos que generan más rendimiento para la empresa y para el socio comercial.
Hay que diferenciar los productos más rentables de los productos de mayor demanda. Los artículos que buena parte de tu público busca cada vez que visita la tienda deben estar más alejados de la entrada, pues son esenciales. Servirán como motivador para que el cliente recorra el espacio y vea otros productos que puedan interesarle.
Sigue una lógica en la organización de los precios
Un recurso que no puede faltar en el punto de venta es la psicología de precios. Este término se refiere a los cambios en la percepción del costo de un producto que genera la forma en que organizamos su disposición. Una manera de impulsar el ticket promedio es crear la sensación de precio psicológico, un tipo de compra por impulso.
Al organizar las góndolas, distribuir los precios que parecen oportunidades en los espacios más visibles aumentará las ventas de los productos seleccionados.
Gestiona los productos de la tienda por categoría
La gestión por categorías es una pieza clave del trade marketing porque utiliza datos para guiar la configuración de la tienda. Cifras como el valor en el retail, el volumen de ventas, el market share, el precio y la competencia orientarán la disposición de los productos en un establecimiento según categorías. Son ellas las que definirán, por ejemplo, qué artículos deben ocupar más espacio y cuáles ya no necesitan formar parte del surtido de la tienda.
Las categorías indicarán oportunidades de venta y señalarán en qué espacios de la tienda se puede optimizar la experiencia de compra al aplicar estrategias como la adyacencia, es decir, colocar productos similares cerca unos de otros.
Distribuye las promociones en lugares estratégicos
¿Alguna vez te has puesto a pensar que el lugar donde se ubican las promociones en tu tienda influye en su desempeño? Las cabeceras de góndola son los lugares más recomendados para incluir ofertas porque ofrecen la mejor visibilidad para quienes recorren el espacio. Las islas también se utilizan mucho en los planogramas para lograr un efecto similar, ya que son puntos centrales en los pasillos de las tiendas.
Para que las promociones lleguen incluso a los visitantes que no planeaban comprar determinado producto, es necesario evaluar cuánta ganancia ofrece cada una a la tienda. Las más rentables siempre deben estar en una posición más destacada que las menos rentables.
Monitorea el comportamiento del cliente
La tecnología cumple un papel muy importante en la creación de planogramas. Con frecuencia se utilizan softwares para entender cómo funciona cada uno y cómo favorece a un negocio; sin embargo, es la captura de datos lo que los hace eficientes. Monitorear cómo un consumidor recorre la tienda permitirá que los sistemas sepan mejor qué hacer para crear un buen plano de góndola.
Los sensores de movimiento son una excelente opción para obtener información precisa sobre cómo se desplaza el cliente en el punto de venta. Generan datos que alimentan las soluciones para que entiendan exactamente cómo aprovechar ese movimiento espontáneo.
Sin embargo, las empresas que no cuentan con sensores no se quedan sin datos para basar sus planogramas; solo necesitan obtenerlos de otra manera. La opinión de los empleados y la observación de las imágenes de las cámaras serán las que guíen la elaboración de los planos de góndola y revelen comportamientos específicos del shopper.
Realiza el mapeo físico de los productos
Todas las tiendas tienen puntos fríos y calientes (y no tienen nada que ver con los refrigeradores de un supermercado). Llamamos puntos fríos a aquellos que tienen menos movimiento y atraen a menos personas, mientras que los puntos calientes son lo opuesto.
Es necesario mapear estos puntos si quieres aprovechar todo el potencial de tu tienda. Aquí, la observación del comportamiento del consumidor te ayudará; no obstante, el método de prueba y error puede ser aún más efectivo. Es común que las personas se acostumbren a recorrer una tienda de la misma forma en que siempre lo han hecho, por lo que mover tus productos periódicamente te permitirá saber si esa disposición era la mejor o simplemente la habitual.
Observa los resultados que obtengas con cada uno de estos cambios para crear el planograma ideal.
Desarrollar un planograma no es tarea fácil. Los especialistas pueden ayudarte a entender mejor cómo cada uno de estos puntos influye en la experiencia de compra y beneficia los resultados de tu establecimiento.
Asesorarte con un equipo que conoce el tema y tiene muchos años en el mercado te garantizará planos de góndola eficaces para tu punto de venta.
Y bien, ¿lograste entender qué es un planograma y cómo empezar a crear el de tu tienda? Visita la página de AliceWonders y conoce nuestros casos de éxito en el retail.
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