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Flagship KitKat Chocolatory

A primeira KitKat Chocolatory flagship na América Latina

Convidados pela Nestlé, realizamos um case de sucesso através do projeto da loja KitKat Chocolatory. Localizada no Shopping Morumbi, em São Paulo, a loja é uma tendência de mercado (Direct to Consumer), colocando o Brasil à frente em tecnologia e inovação no varejo e PDV, que além de experiências únicas também oferece produtos exclusivos que só são vendidos lá. 

Foram, aproximadamente, oito meses de processo entre planejamento, desenvolvimento de tecnologias até a sua inauguração. Trabalhamos em parceria com o líder de projeto FITCH, uma consultoria global de design, para ativar vários pontos de contato digitais em toda a experiência principal.

Cocoa Plan

Nosso projeto inicial foi a criação da parede capacitiva, com o objetivo de levar informação sobre o projeto Cocoa Plan, através de experiência digital interativa. A parede capacitiva permite que as pessoas conheçam o programa através de conteúdos interativos.

Parede capacitiva dentro da flagship KitKat Chocolatory
Parede capacitiva sobre o Cocoa Plan, dentro da flagship KitKat Chocolatory.

Content Wall

A nossa content wall mostra, por uma tela de 32:9 em 4K, todo o conteúdo das contas oficiais da KitKat no Instagram. Como as redes sociais fazem parte da vida real das pessoas e das marcas, usamos esta estratégia para o PDV, incluindo como um projeto de interação e conteúdo para o público.

Content Wall da flagship KitKat Chocolatory,
Content Wall da flagship KitKat Chocolatory, desenvolvido por Alice Wonders.

“O layout foi desenvolvido de acordo com a identidade visual da loja e a implementação de um aplicativo que mostra em tempo real o conteúdo que está nos perfis oficiais do Instagram. Atualizou o feed, atualizou a Content Wall automaticamente”, explica a nossa Arquiteta e Gerente de Projetos, Emilly Cirilo. 

Cardápio digital

O cardápio digital de cafés é mais um projeto de nossa autoria, feito exclusivamente para a loja. Uma das vantagens desse produto é a criação de vídeos para o cliente visualizar melhor as opções do menu. Além de ser sustentável, gera automaticamente o pedido feito pelo cliente e envia para o balcão. 

Cardápio Digital da cafeteria da flagship KitKat Chocolatory
Cardápio Digital da cafeteria da flagship KitKat Chocolatory, desenvolvido por Alice Wonders.

Touch points

A consultoria global de design FITCH liderou o principal conceito estético e digital e, juntos, trabalhamos em equipe para implementar vários pontos de contato em toda a loja. Em outras palavras, a FITCH criou os projetos de touchpoints e liderou o desenvolvimento de software, e Alice Wonders integrou a infraestrutura de rede e os cabos.

“Foi preciso montar uma infraestrutura de rede em nosso escritório para recriar o ambiente final da loja com máquinas, sensores e experiências, antes de implantar direto na loja. O que permitiu detectarmos falhas durante o processo e fazer ajustes prévios, sem correr riscos”, explica Eric Winck, Co-founder e co-CEO de Alice Wonders.

Touch points da flagship KitKat Chocolatory
“Estação Encontre Seu Sabor”, desenvolvida pela FITCH

Segundo Eric, é fundamental manter vivas as experiências digitais no PDV através de revisões semanais do hardware e software, bem como ajustar e melhorar os conteúdos. Como por exemplo, o conteúdo vivo do Content Wall. “Estas revisões mantém a ‘saúde’ digital e podem antecipar erros e problemas sem downtime das experiências na loja”. 

“A KitKat Chocolatory foi projetada para a experiência do consumidor. E não é apenas experiência de compra, e sim a experiência de envolver o cliente para que ele tenha vontade de voltar depois. Para marcar na memória e deixar aquela lembrança agradável”, conclui Alexandre Valdivia, Co-founder e co-CEO de Alice Wonders. 

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Como projetar KPIs de experiência do consumidor no PDV Comentários desativados em Como projetar KPIs de experiência do consumidor no PDV 838

KPIs no PDV com análise de métricas e dashboards de experiência do consumidor no varejo

Os KPIs de experiência do consumidor no PDV se tornaram fundamentais para marcas que desejam transformar dados em decisões estratégicas no varejo físico. Em um cenário em que a jornada do consumidor é cada vez mais integrada entre canais físicos e digitais, medir experiência deixou de ser opcional.

Ele se torna um espaço de experimentação, relacionamento e construção de marca. No entanto, apesar dessa evolução, muitas empresas ainda enfrentam um desafio central: como medir a experiência do cliente no varejo de forma estruturada e orientada a resultados.

Tradicionalmente, o desempenho do PDV foi avaliado por indicadores como faturamento, ticket médio e taxa de conversão. Embora relevantes, essas métricas não capturam a complexidade da experiência vivida pelo consumidor — um fator que, cada vez mais, influencia diretamente a decisão de compra e a fidelização.

É nesse contexto que ganham protagonismo os KPIs de experiência do cliente, que permitem traduzir percepções subjetivas em dados acionáveis. Mais do que medir satisfação, esses indicadores ajudam a entender comportamento, identificar pontos de fricção e revelar oportunidades de otimização da jornada.

Ao estruturar corretamente os indicadores de experiência no ponto de venda, as empresas deixam de tratar a experiência como um conceito abstrato e passam a utilizá-la como um ativo estratégico, capaz de sustentar ROI e justificar investimentos em inovação no ambiente físico.

Tendo isso em vista, hoje iremos nos aprofundar neste tema e entender mais sobre como projetar KPIs focadas na experiência do consumidor, dentro do ponto de venda, garantindo uma jornada fluída para o cliente e dados valiosos para a marca. 

KPIs no PDV: framework para mensurar experiência

Para que as métricas de experiência do consumidor no PDV sejam realmente estratégicas, é fundamental estruturá-las a partir de um framework claro, que conecte jornada, comportamento e resultado de negócio. É possível fazer isso seguindo algumas boas práticas, como:

Mapeamento da jornada no PDV

O primeiro passo para estruturar KPIs eficazes é compreender como o consumidor vivencia o espaço físico em cada etapa da jornada. Isso envolve mapear desde o momento de entrada na loja até a saída, considerando fases como exploração, interação com produtos, atendimento e checkout. 

Mais do que descrever o fluxo, é fundamental identificar onde estão os pontos de atrito, como filas, dificuldades de navegação ou ausência de suporte, e os pontos de encantamento, como experiências imersivas, ambientação ou atendimento consultivo.

Esse mapeamento é um dos primeiros passos e um dos mais importantes também, pois permite construir uma visão mais precisa dos comportamentos que realmente importam e, consequentemente, orientar a definição dos indicadores de experiência no ponto de venda. 

Definição de objetivos de experiência

A definição de KPIs só faz sentido quando está diretamente conectada a um objetivo claro de experiência. Nesse momento, as empresas precisam estabelecer quais comportamentos desejam incentivar dentro do PDV, considerando o papel estratégico da loja na jornada do consumidor.

Isso pode incluir aumentar o tempo de permanência, estimular a interação com produtos, reduzir fricções ou fortalecer a percepção de valor da marca. Esses objetivos funcionam como direcionadores das métricas de experiência do consumidor no PDV, garantindo que a mensuração não seja genérica, mas orientada a resultados específicos. 

Além disso, ajudam a alinhar as áreas envolvidas — como marketing, operações e vendas — em torno de uma mesma visão de experiência, fortalecendo o uso dos KPIs de experiência do cliente como ferramenta de gestão.

Tradução da experiência em métricas

Uma vez definidos os objetivos, o próximo passo é traduzir a experiência em indicadores mensuráveis. Esse processo exige transformar percepções subjetivas em dados concretos, capazes de representar comportamentos reais dentro do PDV. 

São muitas as métricas de experiência do consumidor no PDV, e, logo mais, abordaremos as principais delas. Mas o desafio aqui não está apenas em escolher as métricas, mas em garantir que elas estejam diretamente relacionadas aos objetivos estratégicos definidos anteriormente. 

Quando bem estruturadas, essas métricas permitem não apenas acompanhar a experiência, mas também identificar oportunidades de melhoria e gerar insights acionáveis sobre como medir a experiência do cliente no varejo de forma mais precisa.

Integração com dados operacionais e de negócio

Para que os KPIs de experiência gerem valor real, é fundamental conectá-los aos indicadores de desempenho do negócio. Isso significa cruzar dados de comportamento e percepção com métricas como vendas, ticket médio e frequência de compra, criando uma visão integrada da jornada do consumidor. 

Essa etapa é essencial para demonstrar, na prática, o impacto da experiência nos resultados financeiros. Ao realizar esse tipo de análise, as empresas conseguem identificar correlações importantes, como o aumento do tempo de permanência influenciando a conversão, ou a redução de fricções impactando o ticket médio. 

Esse tipo de insight fortalece não apenas o papel dos KPIs de experiência do cliente como instrumentos estratégicos, mas também projetos táticos que impactam todo um negócio, incentivando a tomada de decisões mais embasadas e orientadas por dados confiáveis.

Definição de baseline e metas

Por fim, a construção de um sistema eficaz de mensuração depende da definição de um baseline e de metas claras de evolução. O baseline funciona como ponto de partida, permitindo entender o desempenho atual da experiência no PDV e identificar gaps em relação ao cenário desejado. 

Sem essa referência, torna-se difícil avaliar progresso ou justificar mudanças estratégicas. A partir desse ponto, é possível estabelecer metas realistas e acompanhar a evolução das métricas de experiência do consumidor no PDV ao longo do tempo. 

Esse acompanhamento contínuo garante que os indicadores de experiência no ponto de venda não sejam apenas instrumentos de monitoramento, mas ferramentas ativas de gestão, capazes de orientar melhorias e sustentar a evolução da experiência no ambiente físico.

Principais KPIs no PDV para medir experiência do consumidor

Na prática, a definição dos indicadores de experiência no ponto de venda deve partir de uma lógica estratégica: entender qual jornada a marca deseja construir e quais comportamentos precisam ser estimulados para sustentar esse objetivo. 

Isso significa abandonar a ideia de mensurar tudo indiscriminadamente e focar naquilo que, de fato, conecta experiência a resultado. Os KPIs de experiência do cliente ganham relevância justamente nesse ponto — quando deixam de ser apenas métricas descritivas e passam a orientar decisões, otimizações e investimentos no ambiente físico.

Por isso, como mencionamos anteriormente, selecionamos algumas das principais métricas de experiência do consumidor no PDV, aquelas que se destacam por sua capacidade de traduzir comportamento em dados acionáveis:

Tempo médio de permanência

Mais do que indicar quanto tempo o consumidor fica na loja, esse KPI ajuda a entender o nível de engajamento com o ambiente. Quando analisado em conjunto com zonas da loja (via mapas de calor, por exemplo), ele revela quais espaços são mais atrativos e quais precisam ser repensados. Além disso, quando correlacionado com conversão, permite identificar se maior permanência está, de fato, gerando valor ou apenas fricção.

Taxa de interação com produtos ou ativações

Esse indicador mede o quanto o consumidor se envolve ativamente com a loja, seja testando produtos, utilizando tecnologias interativas ou participando de experiências. É especialmente relevante em contextos de varejo experiencial, pois sinaliza o nível de curiosidade e interesse despertado pela marca, além de antecipar intenção de compra.

NPS no ponto físico

Ao capturar a percepção geral da experiência, o NPS ajuda a entender o impacto emocional da jornada no PDV. Mais do que um número, ele deve ser analisado junto aos feedbacks qualitativos, permitindo identificar quais elementos — atendimento, ambiente, sortimento — estão influenciando a recomendação da marca.

Tempo de espera (real vs. percebido)

Essa métrica vai além da eficiência operacional e entra no campo da percepção. Em muitos casos, o tempo percebido pelo consumidor é mais determinante do que o tempo real. Monitorar essa diferença ajuda a identificar gargalos e oportunidades de melhoria, seja por meio de processos mais ágeis ou da criação de experiências que tornem a espera menos negativa.

Taxa de conversão por interação

Esse KPI conecta diretamente experiência e resultado. Ele mede quantas interações, seja com vendedores, produtos ou tecnologias, efetivamente se convertem em compra, ajudando a avaliar a qualidade dessas trocas e seu impacto na decisão final do consumidor.

O grande valor desses KPIs de experiência do cliente está na capacidade de revelar padrões comportamentais que não seriam visíveis em métricas tradicionais. Um aumento no tempo de permanência, por exemplo, pode indicar maior engajamento, mas, sem o cruzamento com dados de vendas, também pode sinalizar indecisão ou dificuldade na jornada. 

Por isso, ao pensar em como medir a experiência do cliente no varejo, o desafio não está apenas na coleta de dados, mas na capacidade de interpretá-los de forma contextualizada. Mais do que monitorar indicadores, é preciso utilizá-los para gerar insights que orientem decisões práticas, otimizem a jornada e reforcem o papel do PDV como um ambiente estratégico de geração de valor.

Como a tecnologia potencializa KPIs no PDV

A evolução das tecnologias tem sido determinante para viabilizar a mensuração da experiência no ambiente físico. Sensores, câmeras, analytics, CRM e inteligência artificial permitem capturar dados comportamentais em tempo real, ampliando a capacidade de análise das empresas.

Nesse contexto, o PDV deixa de ser apenas um canal de vendas e passa a atuar como um verdadeiro hub de dados, onde é possível acompanhar, com precisão, as métricas de experiência do consumidor no PDV e identificar oportunidades de otimização contínua.

Além disso, essas tecnologias são fundamentais para sustentar tendências como o Store Living — conceito que transforma a loja em um espaço vivo, híbrido e multifuncional, que combina varejo, serviços, convivência e lifestyle.

Isso impacta diretamente a forma como as empresas definem seus KPIs de experiência do cliente. Métricas tradicionais já não são suficientes, é preciso considerar indicadores que capturem engajamento, interação e construção de relacionamento.

Dessa forma, a tecnologia não apenas viabiliza a coleta de dados, mas também permite que as marcas acompanhem, em profundidade, como medir experiência do cliente no varejo em um cenário cada vez mais dinâmico e orientado à experiência.

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Como experiências sensoriais digitais transformam a jornada de compra no varejo físico Comentários desativados em Como experiências sensoriais digitais transformam a jornada de compra no varejo físico 653

sensory experiences in retail at Nike House of Innovation store

Experiências sensoriais estão transformando o papel das lojas físicas no varejo. Com o avanço do e-commerce e a digitalização do consumo, os espaços físicos deixaram de ser apenas pontos de venda e passaram a atuar como ambientes de conexão emocional, capazes de oferecer vivências que o online ainda não consegue reproduzir totalmente.

Em 2021, a empresa especialista em pesquisa de mercado, Opinion Box, fez um estudo que mostrou que 95% das decisões de compra do consumidor no dia a dia são tomadas com base nas suas emoções e nada melhor do que experiências marcantes para despertar tais sentimentos. 

Hoje, os consumidores querem consumir muito mais do que apenas um produto ou serviço, mas eles querem o sentimento prometido por aquela marca, aquela sensação boa e experiência memorável tida desde o primeiro contato.

Nesse cenário, investir na experiência do cliente no varejo deixou de ser um diferencial e se tornou uma estratégia essencial para atrair, engajar e converter consumidores que entendem a importância de consumir de marcas preocupadas em oferecer uma experiência única a eles.

Cada vez mais, marcas têm apostado nas experiências sensoriais no varejo, utilizando estímulos visuais, sonoros e interativos para transformar a jornada de compra dentro da loja. Com o apoio da tecnologia no ponto de venda (PDV), é possível criar ambientes mais dinâmicos, interativos e envolventes, capazes de despertar curiosidade, estimular permanência e fortalecer a conexão entre marca e consumidor.

Essa transformação tem impulsionado um novo modelo de loja, onde o espaço físico deixa de ser apenas um ponto de transação e passa a funcionar como um ambiente de descoberta, relacionamento e uso de experiências sensoriais no varejo.

Como estratégias de experiências sensoriais influenciam no comportamento e na decisão de compra 

No contexto do varejo físico experiencial, as estratégias de experiências sensoriais desempenham um papel importante na forma como os consumidores percebem o ambiente da loja e interagem com os produtos. Elementos visuais e sonoros, por exemplo, quando bem planejados, ajudam a criar experiências sensoriais no varejo capaz de despertar emoções, estimular a curiosidade e influenciar decisões ao longo da jornada de compra.

Com o apoio da tecnologia no ponto de venda (PDV), as marcas conseguem transformar o espaço físico em um ambiente mais dinâmico e envolvente, fortalecendo a experiência do cliente no varejo e o envolvendo no processo para que se conecte ainda mais com a marca. 

Ao integrar diferentes estratégias de experiências sensoriais, o ponto de venda passa a oferecer uma experiência imersiva no varejo, que vai além da simples exposição de produtos e contribui para aumentar o engajamento e o interesse do consumidor. Os mais comuns e versáteis para aplicação são:

Estímulos visuais: atraindo atenção e guiando a jornada

Os estímulos visuais costumam ser o primeiro ponto de contato entre o consumidor e o ambiente da loja. Telas digitais, vitrines interativas, projeções e conteúdos dinâmicos são exemplos de recursos que podem ser utilizados para atrair atenção e despertar interesse logo nos primeiros momentos da visita.

A tecnologia no ponto de venda permite que as marcas substituam materiais estáticos por conteúdos visuais em movimento, que destacam produtos, apresentam campanhas e reforçam a identidade da marca. Além de gerar impacto visual, esses recursos ajudam a orientar a circulação dentro da loja, destacando categorias, lançamentos ou ofertas específicas.

Quando bem planejados, os estímulos visuais contribuem para fortalecer a experiência do cliente no varejo, tornando o ambiente mais atrativo e facilitando a descoberta de produtos. Esse tipo de estratégia também reforça o conceito de varejo físico experiencial, em que o espaço da loja é pensado para estimular a exploração e a interação com o consumidor.

Estímulos sonoros: criando atmosfera e influenciando emoções

Os estímulos sonoros também exercem um papel importante na construção das experiências sensoriais no varejo. Trilhas sonoras, efeitos sonoros e ambientações acústicas ajudam a criar uma atmosfera que influencia o ritmo de permanência na loja e o estado emocional dos consumidores.

A escolha da música ambiente, por exemplo, pode reforçar o posicionamento da marca e contribuir para tornar o ambiente mais agradável e convidativo. Ritmos mais suaves podem estimular permanência por mais tempo no espaço, enquanto trilhas mais energéticas podem transmitir dinamismo e modernidade.

Quando integrados a outros recursos da tecnologia no ponto de venda (PDV), como conteúdos audiovisuais ou experiências interativas, os estímulos sonoros ajudam a construir uma experiência sensoriais no varejo. 

Dessa forma, o ambiente deixa de ser apenas funcional e passa a atuar como um elemento estratégico para fortalecer a experiência do cliente no varejo e influenciar positivamente o comportamento e a decisão de compra.

Experiências sensoriais como estratégia de marca no varejo

Mais do que um recurso estético, as experiências sensoriais no varejo, hoje, tem se consolidado como uma estratégia importante de posicionamento e construção de percepção de marca, entendendo que isso impacta diretamente na jornada de compra do cliente. 

Ao combinar elementos visuais, sonoros e interativos, as empresas conseguem criar ambientes que refletem seus valores, sua identidade e a forma como desejam se relacionar com o público. E isso gera identificação, fator essencial para fidelização de clientes dentro de uma marca, 

Dentro deste contexto, não podemos deixar de falar sobre o conceito de Store Living, que propõe transformar a loja em um espaço vivo, híbrido e multifuncional. Em vez de apenas expor produtos, o ambiente passa a estimular a convivência, interação e descoberta, reforçando o papel do varejo físico experiencial como um espaço de relacionamento entre marca e consumidor.

A integração entre tecnologia no ponto de venda e estratégias de experiências sensoriais permite que as lojas ofereçam experiências cada vez mais envolventes. Essa abordagem fortalece a experiência do cliente no varejo, criando conexões emocionais que vão além da compra e contribuem para construir percepções positivas e duradouras sobre a marca.

Assim, a experiência sensorial no varejo deixa de ser apenas um elemento de ambientação ou uma forma diferente de apresentar seus produtos/serviços, e passa a fazer parte da estratégia de branding e diferenciação das empresas.

Impactos das experiências sensoriais no varejo: engajamento, permanência e conversão 

Investir em experiências sensoriais no varejo não gera impacto apenas na percepção da marca, mas também nos resultados do negócio. Ambientes mais envolventes tendem a aumentar o tempo de permanência dos consumidores dentro da loja, o que amplia as oportunidades de interação com produtos e conteúdos.

Uma outra pesquisa também feita pela Opinion Box, em parceria com a Octadesk, plataforma de atendimento, mostrou que mais de 87% dos consumidores participantes, valorizam uma boa experiência, e não só a de atendimento, na hora de consumir de uma marca. 

Esse dado reforça como o oferecimento de uma experiências sensoriais impactam diretamente na percepção do consumidor e na decisão de compra do mesmo. Tal estratégia, quando aliada à tecnologia no ponto de venda (PDV), contribui para elevar o nível de engajamento do consumidor. 

Recursos interativos, conteúdos digitais e ambientações imersivas estimulam a curiosidade e incentivam a exploração do espaço, fortalecendo a experiência do cliente no varejo. Esse cenário favorece indicadores importantes para o desempenho das lojas físicas, como aumento do fluxo, maior permanência no ambiente e crescimento nas taxas de conversão. 

Ao criar uma experiência sensoriais no varejo, as marcas conseguem transformar a visita à loja em um momento mais envolvente e memorável, o que contribui tanto para a decisão de compra quanto para a fidelização do consumidor.

O futuro do varejo físico: mais imersivo, conectado e experiencial 

O avanço das tecnologias digitais e a mudança no comportamento do consumidor apontam para um futuro em que o varejo físico experiencial se tornará cada vez mais relevante. As lojas deixarão de ser apenas espaços de venda para se consolidarem como ambientes de relacionamento, descoberta e conexão com as marcas.

Nesse cenário, a tecnologia no ponto de venda (PDV) continuará desempenhando um papel central, permitindo integrar estratégias de experiências sensoriais, conteúdos interativos e dados de comportamento do consumidor para aprimorar continuamente a experiência do cliente no varejo.

A tendência é que as marcas invistam cada vez mais em ambientes capazes de oferecer uma experiência sensorial no varejo, onde o consumidor possa explorar produtos, interagir com conteúdos e vivenciar a proposta da marca de forma mais profunda.

À medida que essas estratégias evoluem, as experiências sensoriais no varejo se consolida como um elemento fundamental para o futuro das lojas físicas, reforçando seu papel como espaços de experiência, conexão e valor para consumidores e marcas.

Se manter atualizado acerca deste tema é importantíssimo para entender o que pode ser encaixado dentro do seu negócio, por isso, continue a acompanhar os próximos conteúdos do blog Alice Wonders, ainda há muito para trocarmos acerca deste assunto e muitos outros que podem contribuir para a sua marca. 

 

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