市场竞争日益激烈，这促使零售商和批发商纷纷寻找各种工具、方法和战略解决方案，以应对消费者行为的变化，并优化物流供应链。其中，品类管理可以说是最重要的方法之一。
您知道什么是品类管理（CM）吗？您知道它为什么对提升销量和培养顾客忠诚度都如此重要，又该如何在自己的门店中加以应用吗？那就继续阅读今天的文章，深入了解这一话题吧！
什么是品类管理？
简单来说，品类管理是一种根据消费者的不同需求，优化零售商品陈列与组织的方法。
一个简单的例子是：想一想您在家里的厨房是如何摆放物品的。餐具是否按类型分开放？杯子会放在食品柜里吗？盘子又放在哪里？为了让做饭和用餐更方便，您很可能会以最合理的方式来摆放这些物品，对吧？
品类管理如何运作？
品类管理的运作方式与此类似。它的目标是在销售终端（POS）中找到最适合各类商品的品类归属，从而提升销量、改善库存管理，并优化与供应商的关系。
除其他因素外，这一方法主要考虑以下几点：
- 消费者画像：社会阶层、年龄段、性别等；
- 购买时的偏好；
- 所列品类的历史消费数据。
例如，购买全麦曲奇的人群通常年龄在36至50岁之间，购买力较强。这类商品属于”甜味休闲食品”品类，与健康饼干、全麦、有机、无乳糖和/或无麸质饼干相关联。
因此，比较理想的做法是将这类商品并排陈列，同时结合果汁、咖啡、茶和即饮饮料，开展交叉陈列策略。
总之，无论所处的细分市场或门店规模如何，品类管理都是零售业不可或缺的工具。
如何实施品类管理？
现在您已经了解了什么是品类管理，以及它为何对零售门店不可或缺，接下来我们将介绍一些在门店中实施品类管理的简单做法。
与供应商建立合作
制造商对市场中的各个品类了如指掌，因为商品由他们生产，他们会开展调研，并掌握有关行业动态的详细信息。这使他们能够从战略层面把握数据，比任何人都更了解目标受众。
通过建立合作，您可以充分借助这些知识来开展营销推广活动，例如派发试用装，或策划一场可能带来出色效果的大型促销。
站在顾客的角度思考
首先，您真的了解自己企业的运营方式吗？为了能设身处地地站在走进门店的顾客的角度思考，请回答以下问题：
- 要找到某件想要的商品，您会走哪条路线？
- 哪些商品是引流商品？
- 对您来说，哪个区域最重要？
- 您希望在同一品类中找到哪些商品？
深入了解门店的特点是一项非常有益的工作。尽管某些商品从营业额来看似乎微不足道，但它们却可能吸引更多顾客走进门店。
请记住，商品呈现方式同样不容忽视，因为它在整个过程中也发挥着关键作用。因此，不妨借助个性化包装以及其他多种策略来吸引消费者的注意力。
重视商品组合
零售企业成功的另一个关键因素是商品品类的丰富度。也就是说，您的商品目录越多样化，吸引消费者的机会就越大。
从顾客的角度来看，良好的商品组合可以成为一种竞争优势，甚至比低价更受青睐。因为相比去一家品类单一的门店，顾客可能更愿意前往一家能买齐所有所需商品的门店，即使其中个别商品价格稍高一些。
了解购物者
购物者（shopper）贡献了门店营业额的很大一部分，这与作为商品最终使用者的消费者不同。例如，婴儿纸尿裤是给婴儿使用的，但购买它们的是爸爸妈妈。
如果不了解这一群体如何看待细分，您在成功实施品类管理时可能会遇到很多困难。
因此，请尽可能深入地了解您的常客购物者是如何做出购买决策的，同时为他们勾勒出清晰的画像。例如，如果顾客主要来自A类和B类阶层，那么商品组合就应涵盖更高端的产品，以满足这一群体的需求。
持续监测数据
最后，需要持续监测各项数据，如购买数量、购买量和购买频率，因为这些都是评估POS策略的重要指标。
基于这些信息，您可以分析所获得的各项指标，了解各品类在实际中的表现。毕竟，只有持续跟踪品类管理，才能清楚看到这一方法为您的销售带来了哪些成果。
正如本文所述，品类管理汇集了一系列对零售门店成功至关重要的做法，无论门店规模大小或身处哪个市场领域。
为此，关键在于了解目标受众的画像，并在他们走进门店寻找满足自身需求的商品时，站在他们的角度思考。
关于品类管理如何为购物者赋能，您还有什么尚未解答的疑问吗？您是否有相关经验想与我们分享？欢迎留言！
Inscreva-se em nossa Newsletter
Receba no seu email todas as novidades do nosso blog sobre tecnologia e varejo, além de ficar por dentro do novos projetos Alice Wonders.
Thank you for subscribing.
Something went wrong.
Respeitamos sua privacidade e levamos a sério a sua proteção
