关于吸引消费者注意力的最佳策略，有许多种理论。而其中有一种格外引人注目——我们说的就是感官营销。这是品牌用来调动消费者所有感官、提供更好购物体验的一种手段。

但感官营销究竟是什么？企业又该如何借助它取得出色的成果？这正是我们今天这篇文章要探讨的内容。我们将带您踏上一段旅程，了解这种营销的定义、它的重要性、它为何如此有效，以及如何将其应用到企业战略中。

我们的目标是向您展示：只要企业能够专注于与消费者打造独特的互动，营销其实可以非常简单。感官营销正是我们实现这一点的最佳机会，它的核心在于唤醒所有感官。

准备好开启这段旅程了吗？那就马上开始阅读吧！

什么是感官营销？

理解感官营销的含义并不难，尤其是因为您很可能已经在生活中遇到过它的应用实例。虽然这个概念相对较新，可以追溯到 2000 年代初，但它已经在市场上占据了一席之地，如今已成为许多品牌推广自身的方式之一。

想看几个例子吗？您可能走进过 Melissa 的门店，并注意到店内那股标志性的香气；甚至听到过店内电台播放的音乐，并发现这些门店的陈设明显呼应了其鞋履所使用的材质。

这一切都是感官营销在发挥作用。它的理念是，不只依靠传统的视觉和听觉策略来吸引消费者，而是诉诸五种感官，目的是在零售行业中打造可被感知的差异化优势。

毕竟，我们身边充斥着运作方式大同小异的营销举措。杂志广告、电视广告和电台广告歌闯入我们的生活，让我们有意或无意地将各种口号、感受和价值判断与品牌联系在一起。然而，研究我们如何接收这些信息的科学家们开始注意到一个相对较新的现象。

您听说过”横幅盲区”吗？横幅盲区指的是，我们浏览一页又一页的网页时，始终意识不到自己被广告包围。这是因为我们的眼睛已经习惯了它们，因此不会把它们当作需要大脑捕捉和处理的新信息。

一种与横幅盲区相似的现象也发生在现实生活中。我们已经太习惯传统广告及其手法，以至于能够对其视而不见，这对营销人员来说可不是什么好事。毕竟，他们的工作就是让自己所推广的产品、服务和品牌被看见，进而被记住。

那么，他们有什么办法能重新唤起我们的注意力，让我们再次留意到广告呢？答案就是感官营销。

营销人员发现，与其只诉诸我们的两种感官，不如兼顾全部五种感官，这样能取得更大的成功。因此，触觉、嗅觉和味觉开始被视为提升销量的途径。

原因很容易理解。我们的身体会对日常体验到的各种感受作出不同的反应，并在潜意识中将某些信息视为品牌值得信赖或富有创新精神的标志。

想想 Apple 的包装。每个包装都与产品严丝合缝，这正是该公司用来向我们传达”每件产品都经过精雕细琢”的感官手段之一。如果 iPhone 或 Macbook 装在用料低劣的盒子里，或者在运输途中会在盒内滑动，您对它们的印象一定会差很多。

当一个品牌选择为消费者提供多种感官体验时，它就有了讲述故事的空间，也拥有了更含蓄的方式来传达希望赋予产品的特质。如此一来，它便能在情感上赢得我们的好感。

正因如此，关注零售营销中的感官层面，将对您大有裨益。

感官营销的重要性

一项营销策略必须能为企业创造价值，才会被采用。因此，我们需要向您证明，感官营销在促成转化方面十分重要。

我们可以从三点来说明：品牌体验对消费者而言比品牌传播更重要；感官能比语言建立更强的情感连接；以及，向消费者展示某样东西，比单纯说服他们要容易得多。

下面我们简要地逐一说明。第一点在 Nigel Hollis 的著作《The Meaningful Brand》中有所阐述。作者在书中指出，我们与品牌互动时获得的体验，决定了我们日后对它产生的所有联想。也就是说，当我们通过体验证实或否定某种印象时，就一劳永逸地确定了一家企业的真实面貌。

所以，如果您的企业自称时尚现代，但所有产品的包装都无法体现这一点，消费者就会觉得自己听到了谎言，进而降低对您企业的信任。无论一条信息重复多少遍——如果不在其他互动场景中传递它，您的品牌就可能让这条信息完全失去意义。

第二点关注的是感官在我们与外界互动中的重要性。毕竟，我们无时无刻不受感官的引导，有时甚至会被它们欺骗。魔术和视错觉正是因此而存在的。

后两者之所以奏效，原因非常简单：我们在情感上与感官传递给我们的信息紧密相连。因此，如果我们没有亲眼看到某件事发生，那么当听到别人讲述同样的事情时，我们很可能一开始并不会相信。

我们体验到的大多数感受，都是在意识不介入的情况下被处理的。这意味着我们会把气味与人联系在一起，把温度与记忆联系在一起。当您的品牌能够充分调动五种感官时，就能与消费者建立起牢不可破的纽带。

最后，我们需要借助感官来构建隐喻，才能让品牌价值得到高效传达。回想一下前文提到的 Apple 的例子。

如果您想让品牌与”洁净”联系在一起，就会选择白色作为传播的主色调。因为传达价值的最佳方式，莫过于通过体验。

感官营销为何重要，其实不难理解。它将您的品牌所代表或希望代表的一切，融入到品牌与消费者互动的方式之中。也正因如此，它能够建立更有意义的情感连接，同时比一句口号更加有效。

感官营销的支柱

然而，究竟是什么让感官营销真正发挥作用？有几大支柱决定了我们如何接收这些举措，以及它们为何往往行之有效。我们尤其要谈的是：感官为何比语言更加丰富，以及感官处理为何占据了我们大脑日常工作的很大一部分。

与此同时，我们也会提到感官营销的另外两个特点：感官对我们的行为方式有着巨大影响；更好的消费体验会让消费者再次光顾您的门店。

语言与感觉

相比语言，感官更容易影响我们感知世界的方式，这一点并不难理解。

毕竟，语言是习得的。尽管人类天生具备沟通的能力，但如果没有人主动教我们，我们无法独自学会一门语言。词语代表着特定的事物，而这些事物在我们生命之初就已被教授给我们。

我们学到每种颜色都有名字，周围的物体也各有名称。但我们没有学到的，是与诸如看到一辆黄色自行车相关联的感觉。

想一想，在语言中，我们大约只有 10 到 11 个词来列举现有的颜色。然而在感知世界里，我们却能分辨出数以百万计、色调各异的黄色自行车。这意味着，语言和感觉这两个方面对我们的影响方式是不同的。

感知机器

感官营销的另一大支柱在于：我们的大脑是一台巨大的感知机器。它无时无刻不在吸收我们周围的环境信息，自智人进化以来便是如此。

在森林中生存从来都不是一件容易的事。为此，我们的祖先必须懂得对一切保持警觉的重要性：声音、气味、触感、所见与所尝。大脑之所以是人体中消耗能量最多的器官，并非没有道理。

我们的感官系统让我们与众不同，也让我们具备极强的适应能力。利用它来传递信息，显然是更快实现特定目标的一种方式。

外部环境与行为

由于大脑对我们的生活方式有如此大的影响，又如此依赖感官，我们可以认为，我们的行为同样如此。视觉和听觉的影响力早已被您的市场部门日常运用，因此，挖掘其余三种感官也就顺理成章。

您是否注意到，当某种气味让我们不适时，集中注意力会变得多么困难？同样，当我们屏蔽某一种感官时，会感觉其他感官变得更加敏锐。我们时刻受到周围发生之事的影响，不加以利用来推广产品和服务，实在是非常糟糕的决定。

消费体验

最后，我们谈的并不是什么零售创新，也不是您闻所未闻的概念。我们都知道，与品牌互动时获得的消费体验越好，我们想要再次体验的可能性就越大。

这一指导我们开展客户忠诚度工作的原则，同样是感官营销的支柱之一。毕竟，体验就是我们在经历某件事时所累积的各种感觉的总和。而所有这些感觉，显然都受到我们感官的影响。

感官营销的优势

基于上述种种原因，感官营销是有道理的。下面来看看它能为您的业务带来的一些优势。

营造理想的消费氛围

在感官营销中运用嗅觉，是企业营造独特氛围的首要手段。嗅觉是最常与记忆相关联的感官，因此也最能让我们对品牌产生积极印象。

如果您的门店有一种标志性的气味，消费者将永远记住它。而在包装中加入这种气味，则可能促使他们再次光顾。

用音乐让空间更具人情味

声音，尤其是音乐，是唤起顾客情感最简单的方式之一。因此，品牌纷纷投资打造自己的电台，并精心挑选与购物体验完美契合的背景音乐。消费者越沉浸在当下，就越有可能购买商品，并彻底忘却外面的世界。

用图像强化品牌形象

宣传图像是吸引顾客的常用手段，横幅、户外广告牌和杂志广告都是例子。但如果我们告诉您，这些图像也可以在店内使用，以强化您的品牌呢？

我们通过视觉吸收大量信息，而使用动态显示屏等工具，是以低成本打造更完整购物体验的方式。它们帮助顾客沉浸到品牌的世界中，进而感觉自己是其中的一员。

如何在零售中运用感官营销

零售业有许多机会运用感官营销，打造更有意义的体验并吸引消费者。以下是企业成功运用这一策略的一些做法示例。

诉诸情感

品牌越能贴近我们的恐惧与渴望，就越容易让我们相信有必要购买其产品。因此，迈向感官营销的第一步，是了解什么能在情感上打动您的消费者。

品牌可能犯的最大错误，是只试图触达访客的某一种感官。而另一个大”失误”，是试图触达错误的感官。借助调研和商业智能，可以更好地了解消费者，并准确判断哪些举措能够对其产生积极影响。

了解其他品牌的举措

在美国，最大的甜甜圈销售商之一是 Dunkin Donuts。然而，该公司并不是在这个市场上测试其首个感官营销方案的。在韩国，Dunkin 做了一项实验：每当其广告歌响起时，就让商场里弥漫着现煮咖啡的香气。

如果附近的人本来就有购买甜甜圈的打算，这种意愿便会增强，因为咖啡与甜甜圈之间有着非常紧密的联系。类似的举措在众多行业中都能看到，来自全球无数企业。要制定有效的感官营销策略，研究这些案例将帮助您形成精准的创意。

别忘了触觉

触觉很可能是最难激发的感官之一。因此，从触觉入手开展工作或许是个好主意。品牌可以在所售产品、包装材料的质感，甚至 POS 终端上挖掘质感的价值。

感官营销的五种感官

想更深入地了解构成感官营销的五种感官吗？下面来看看每一种感官在零售顾客转化中所扮演的角色。

嗅觉

嗅觉是品牌刺激最多的感官。在我们的例子中，无论是鞋店还是甜甜圈品牌，都运用了嗅觉。但您会在各种各样的场景中看到它被激发。

超市是最常这样做的零售业态之一。它们通常拥有一种标志性的气味，由同一连锁的所有门店共享。下次购物时，不妨留意一下。

视觉

消费者很容易识别配色方案和标志。不过，还有其他方式可以通过视觉来刺激他们。

位于达拉斯（得克萨斯州）的 Reunion Tower 为游客提供 360 度的观景视角。为了激发这一感官，人们下载其应用程序也能获得同样的体验。

触觉

没有什么比亲手拿起一件产品更能让人对它产生感情了。然而，零售商经营的并不总是自有产品，因此可以通过投资能够传达理念的包装和陈列道具，从这一感官中获益。

味觉

刺激味觉并不需要让您辗转难眠。一些商店，比如 Camiseteria，会随商品附赠一颗专为品牌定制的糖果。这份小小的赠品让人们更加期待收到商品，或者在拆开包装时收获一份惊喜。

听觉

广告歌和广告语都是声音能够影响我们的例子。那么在其他时刻，我们又是如何接触声音的呢？成千上万的百货商店打造了自己的电台，播放能唤起积极情绪、契合目标受众口味的歌曲。

但音乐并不是刺激听觉的唯一方式。有些声音本身就足以让消费者感受到刺激，而且它们的优点在于侵扰性更低。

感官营销小贴士

还需要一些关于如何在门店正确开展感官营销的建议吗？我们在这里列出了让这一手段发挥作用需要注意的事项：

• 循序渐进，因为一夜之间用气味、触感和电台声音让消费者措手不及，并不一定能带来积极的效果；
• 建立一套能够识别您品牌的体系，如果您拥有多家门店，记得让它们以完全相同的方式刺激感官；
• 选择能唤起情感的产品名称——它们是丰富感官体验的一部分；
• 不要照搬竞争对手的做法；想要脱颖而出，就必须为消费者提供独一无二的东西；
• 力求让感官营销与您的其他策略保持一致；
• 围绕所调动的感官打造体验；以及
• 永远不要忽视消费者的反馈——正是它决定了策略的成败。

感官营销对您来说可能是个新名词，但它早已成为品牌与顾客互动方式的一部分。它起源于大约在 2002 年提出的感官品牌（Sensory Branding）概念，其基础在于：在与顾客的互动中，除了传统的视觉和听觉之外，我们还有更多可以挖掘的空间。

尽管大多数品牌推广策略都基于这两种感官，但您的企业没有任何理由局限于此。为消费者提供涵盖其他三种感官的感官体验，能让他们更容易记住您所销售的产品，进而转化为忠实的顾客。

如今，许多品牌已经在借助感官营销让自己更令人难忘。何不也在您的业务中开始尝试呢？订阅 AliceWonders 的新闻通讯，发现更多能帮助您的企业脱颖而出的新鲜资讯！