{"id":3608,"date":"2023-04-24T14:25:43","date_gmt":"2023-04-24T17:25:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/2023\/04\/24\/retail-alimentario-06-consejos-experiencias-punto-de-venta\/"},"modified":"2023-04-24T14:25:43","modified_gmt":"2023-04-24T17:25:43","slug":"retail-alimentario-06-consejos-experiencias-punto-de-venta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2023\/04\/24\/retail-alimentario-06-consejos-experiencias-punto-de-venta\/","title":{"rendered":"Retail alimentario: 06 consejos de experiencias para tu punto de venta (+ 1 bonus)"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el retail, principalmente en el segmento de alimentos, la competencia es feroz y la b\u00fasqueda por atraer y fidelizar clientes es constante. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para destacarse, es esencial ofrecer experiencias convenientes, \u00e1giles y personalizadas. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La tecnolog\u00eda ha sido una aliada en la generaci\u00f3n de experiencias de autoservicio, personalizaci\u00f3n e interactividad en el punto de venta, aumentando las ventas y la satisfacci\u00f3n de los consumidores. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, presentamos <strong>6 ejemplos de tecnolog\u00edas<\/strong> que pueden aplicarse en tu punto de venta de retail alimentario, adem\u00e1s de un consejo adicional.<\/span><\/p>\n<h2><strong>1. Self-checkout<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las terminales de self-checkout son sistemas de autoservicio en los que los propios clientes registran y pagan los productos. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta tecnolog\u00eda agiliza el proceso de compra, reduce las filas y brinda mayor autonom\u00eda y satisfacci\u00f3n al cliente. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el self-checkout ayuda a optimizar la gesti\u00f3n del personal y a reducir los costos operativos.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2120\" src=\"http:\/\/alicewonders.ws\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Self-Checkout-P\u00e3o-de-A\u00e7\u00facar-1024x683.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un ejemplo exitoso de implementaci\u00f3n del self-checkout es la cadena de supermercados P\u00e3o de A\u00e7\u00facar, que introdujo esta tecnolog\u00eda en sus tiendas para mejorar la experiencia de compra de los clientes y aumentar la eficiencia operativa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En las tiendas de P\u00e3o de A\u00e7\u00facar con self-checkout, los clientes pueden elegir entre la atenci\u00f3n tradicional en caja u optar por el autoservicio. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al elegir la opci\u00f3n de self-checkout, los clientes escanean los productos, pesan los art\u00edculos que lo requieren, los empacan y realizan el pago con tarjetas de cr\u00e9dito, d\u00e9bito o aplicaciones de pago, sin necesidad de interactuar con un empleado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La implementaci\u00f3n del self-checkout en estas tiendas trajo diversos beneficios, como:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducci\u00f3n de las filas y del tiempo de espera, brindando mayor comodidad a los clientes;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor autonom\u00eda para los consumidores, que pasaron a tener m\u00e1s control sobre el proceso de compra;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Optimizaci\u00f3n del trabajo de los empleados, que pueden ser reasignados a otras funciones, como atenci\u00f3n al cliente y reposici\u00f3n de productos;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducci\u00f3n de costos operativos, ya que disminuye la necesidad de contratar cajeros.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con la creciente demanda de agilidad y autonom\u00eda en el retail, el self-checkout se presenta como una soluci\u00f3n eficiente para mejorar la experiencia de compra y aumentar la competitividad en el mercado.<\/span><\/p>\n<h2><strong>2. Holograf\u00eda en g\u00f3ndola<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La holograf\u00eda en g\u00f3ndola permite proyectar im\u00e1genes tridimensionales de productos y ofertas en los estantes. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas proyecciones realistas captan la atenci\u00f3n de los clientes y destacan lanzamientos o art\u00edculos en promoci\u00f3n, incentivando la compra. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La tecnolog\u00eda tambi\u00e9n puede utilizarse para crear experiencias inmersivas y diferenciadas en el punto de venta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una gran marca del retail alimentario que ya apuesta por las holograf\u00edas en g\u00f3ndola es<strong> Coca-Cola<\/strong>: <\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GDOovbUiokE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen title=\"Holografia de G\u00f4ndola: Coca-Cola + Rosal\u00eda\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La marca incorpor\u00f3 esta tecnolog\u00eda en diversas cadenas minoristas para atraer la atenci\u00f3n de los clientes y aumentar el inter\u00e9s en productos espec\u00edficos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En las g\u00f3ndolas equipadas con holograf\u00eda, los clientes pueden ver proyecciones 3D realistas de productos, adem\u00e1s de art\u00edculos promocionales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas proyecciones se exhiben de forma din\u00e1mica y llamativa, destacando los art\u00edculos en oferta y brindando una experiencia de compra \u00fanica e innovadora.<\/span><\/p>\n<h2><strong>3. Scan-and-show<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El scan-and-show es un sistema que utiliza esc\u00e1neres o aplicaciones de smartphone para leer los c\u00f3digos de barras o c\u00f3digos QR de los productos. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al escanear, los clientes acceden a informaci\u00f3n detallada del producto, como ingredientes, informaci\u00f3n nutricional y promociones. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esto aumenta la interactividad y la confianza del consumidor, adem\u00e1s de facilitar la comparaci\u00f3n de productos y la toma de decisiones de compra.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cadena P\u00e3o de A\u00e7\u00facar es una de las que ya cuenta con un sistema de Scan-and-show.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n, los clientes pueden escanear los c\u00f3digos de barras o c\u00f3digos QR de los productos en los estantes de las tiendas y acceder a informaci\u00f3n detallada, como ingredientes, informaci\u00f3n nutricional, al\u00e9rgenos y promociones. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n permite crear listas de compras, consultar el historial de compras y acumular puntos en el programa de fidelizaci\u00f3n de la cadena.<\/span><\/p>\n<h2><strong>4. Store-in-Store<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La estrategia de store-in-store consiste en crear, dentro de un establecimiento m\u00e1s grande, espacios exclusivos para marcas aliadas o productos espec\u00edficos. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos espacios est\u00e1n dise\u00f1ados para destacar y valorizar los art\u00edculos, atrayendo la atenci\u00f3n de los consumidores y generando mayor inter\u00e9s. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s a\u00fan, el Store-in-Store puede ser una forma de ofrecer experiencias personalizadas y exclusivas a los clientes, fortaleciendo la relaci\u00f3n entre marcas y consumidores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mira este ejemplo que hicimos para Nestl\u00e9:<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pWiigJZwSd4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen title=\"Store-in-Store Nestl\u00e9: interatividade no PDV\"><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>5. Vending Machine<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las Vending Machines son m\u00e1quinas expendedoras autom\u00e1ticas que ofrecen productos seleccionados, como snacks, bebidas y art\u00edculos de conveniencia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seguramente ya has visto alguna en el metro o en alg\u00fan aeropuerto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas m\u00e1quinas ofrecen comodidad a los clientes, que pueden comprar productos r\u00e1pidamente y sin necesidad de interactuar con empleados. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, las Vending Machines pueden ubicarse en \u00e1reas estrat\u00e9gicas del punto de venta, facilitando el acceso e incentivando las compras por impulso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pero nuestro punto aqu\u00ed es la oportunidad de transformar estas Vending Machines en Puntos de Experiencia (PDX).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes aprovechar la propia m\u00e1quina para invertir en publicidad diferenciada que se acerque al consumidor. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mira un ejemplo que hicimos con Ambev:<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/d0OG3PCI6JM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen title=\"Vending Machine Interativa: AMA (Ambev)\"><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>6. Proyecci\u00f3n mapeada en mesas, mostradores y superficies<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La proyecci\u00f3n mapeada es una t\u00e9cnica que utiliza proyectores para crear im\u00e1genes y animaciones interactivas en superficies como mesas, mostradores y paredes. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas proyecciones pueden usarse para mostrar informaci\u00f3n sobre productos, crear ambientes tem\u00e1ticos o brindar experiencias inmersivas a los clientes. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, en un restaurante o panader\u00eda, es posible proyectar im\u00e1genes de platos y bebidas sobre las mesas, lo que permite a los clientes visualizar los productos antes de hacer su pedido. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La proyecci\u00f3n mapeada tambi\u00e9n puede usarse para crear ambientes tem\u00e1ticos y personalizados, mejorando la experiencia del cliente en el punto de venta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para inspirarte, te dejamos a continuaci\u00f3n un ejemplo de proyecci\u00f3n mapeada que hicimos para ABYAT: <\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1ItVCK5zYAs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen title=\"Proje\u00e7\u00e3o Mapeada ABYAT: o lan\u00e7amento das Ar\u00e1bias!\"><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>(+) BONUS: Sensores en el punto de venta (POS)<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los sensores en el punto de venta son dispositivos tecnol\u00f3gicos que recopilan informaci\u00f3n sobre el comportamiento y las preferencias de los clientes en el punto de venta. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estos datos son \u00fatiles para comprender mejor al p\u00fablico, personalizar las acciones promocionales y mejorar la atenci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un ejemplo de plataforma que utiliza sensores en el punto de venta es <\/span><a href=\"https:\/\/www.granometrics.io\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Granometrics.io<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, desarrollada por Alice Wonders. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta plataforma multisensor permite mapear el comportamiento de los consumidores en el punto de venta y generar datos e insights poderosos para la toma de decisiones. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con Granometrics, puedes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aumentar el ahorro y la eficiencia del equipo de ventas;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conectar el flujo de la tienda f\u00edsica con el online;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mejorar el visual merchandising con base en datos;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reubicar productos para impulsar las ventas;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Anticipar la demanda;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prever quiebres de stock en g\u00f3ndola;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Y mucho m\u00e1s!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con Granometrics.io, obtienes un mapa granular de la tienda f\u00edsica, que mide el inter\u00e9s, el impacto y el volumen de flujo en las \u00e1reas de cobertura de cada sensor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la soluci\u00f3n es de bajo costo, con sensores IoT accesibles, conexi\u00f3n 4G incluida y sensores inal\u00e1mbricos. Es un sistema plug-and-play de f\u00e1cil instalaci\u00f3n que no requiere cambios en la infraestructura de la tienda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con base en esta informaci\u00f3n, es posible ajustar la estrategia de ventas, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia del punto de venta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, las tecnolog\u00edas presentadas en este art\u00edculo pueden ayudar a crear experiencias m\u00e1s convenientes, \u00e1giles y personalizadas en el retail alimentario.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al adoptar soluciones como self-checkout, holograf\u00eda en g\u00f3ndola, scan-and-show, store-in-store, vending machines y proyecci\u00f3n mapeada, es posible atraer y fidelizar clientes, destac\u00e1ndose frente a la competencia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, el consejo bonus de utilizar sensores en el punto de venta ofrece una oportunidad para mejorar a\u00fan m\u00e1s la experiencia del cliente, bas\u00e1ndose en datos e insights generados a partir del comportamiento del consumidor.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el retail, principalmente en el segmento de alimentos, la competencia es feroz y la b\u00fasqueda por atraer y fidelizar &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[614],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - 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