{"id":3343,"date":"2019-01-07T12:49:36","date_gmt":"2019-01-07T15:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/2019\/01\/07\/gestion-por-categorias-poder-shopper\/"},"modified":"2026-10-19T11:22:52","modified_gmt":"2026-10-19T14:22:52","slug":"gestion-por-categorias-poder-shopper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2019\/01\/07\/gestion-por-categorias-poder-shopper\/","title":{"rendered":"Gesti\u00f3n por categor\u00edas: \u00bfc\u00f3mo darle m\u00e1s poder al shopper?"},"content":{"rendered":"<p>El mercado es cada d\u00eda m\u00e1s competitivo, y esto ha llevado a que las empresas minoristas y mayoristas busquen herramientas, metodolog\u00edas y soluciones estrat\u00e9gicas para hacer frente a los <a href=\"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2018\/12\/11\/perfil-de-consumo-estilo-de-vida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cambios en el comportamiento de los consumidores<\/a> y optimizar la cadena log\u00edstica. Entre ellas, podemos mencionar la gesti\u00f3n por categor\u00edas como una de las m\u00e1s importantes.<\/p>\n<p>\u00bfSabes qu\u00e9 es la GC, por qu\u00e9 es tan importante tanto para aumentar las ventas como para fidelizar a los consumidores y c\u00f3mo aplicarla en tu tienda? Entonces, sigue leyendo el art\u00edculo de hoy para saber m\u00e1s sobre el tema.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la gesti\u00f3n por categor\u00edas?<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n por categor\u00edas, de forma simplificada, consiste en una metodolog\u00eda utilizada para optimizar la organizaci\u00f3n de los productos en el retail, de acuerdo con las diferentes necesidades del consumidor.<\/p>\n<p>Una manera sencilla de ilustrarlo es pensar en c\u00f3mo organizas los art\u00edculos en la cocina de tu casa. \u00bfLos cubiertos est\u00e1n divididos por tipo? \u00bfLos vasos est\u00e1n en la alacena de los alimentos? \u00bfY los platos? Es muy probable que, con la intenci\u00f3n de facilitar el proceso de cocinar y comer, organices esos objetos de la mejor manera posible, \u00bfverdad?<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo funciona?<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n por categor\u00edas funciona de modo similar. Su objetivo es encontrar las categor\u00edas en las que los productos encajen mejor dentro de un <a href=\"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2018\/12\/11\/como-recopilar-informacion-punto-de-venta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">punto de venta (POS)<\/a> para que puedan venderse m\u00e1s, perfeccionar la gesti\u00f3n del inventario y mejorar la relaci\u00f3n con los proveedores.<\/p>\n<p>Entre otras cuestiones, el m\u00e9todo toma en cuenta, principalmente:<\/p>\n<ul>\n<li>el perfil de los consumidores: clase social, rango de edad, sexo, etc.;<\/li>\n<li>las preferencias en el momento de la compra;<\/li>\n<li>el historial de consumo de las categor\u00edas listadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por ejemplo, quienes compran galletas integrales suelen ser personas de entre 36 y 50 a\u00f1os con un poder adquisitivo m\u00e1s alto. Esta mercanc\u00eda entra en la categor\u00eda de &#8220;abarrotes dulces&#8221; y est\u00e1 relacionada con las galletas saludables, integrales, org\u00e1nicas, sin lactosa y\/o sin gluten.<\/p>\n<p>De esta forma, conviene exhibir este tipo de art\u00edculos lado a lado e invertir en una <a href=\"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2018\/12\/11\/como-aplicar-cross-merchandising-punto-de-venta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estrategia de cross merchandising<\/a> con jugos, caf\u00e9, t\u00e9s y bebidas listas para tomar.<\/p>\n<p>En resumen, la gesti\u00f3n por categor\u00edas es una herramienta indispensable para el retail, sin importar el segmento en el que se act\u00fae en el mercado ni el tama\u00f1o del establecimiento.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo aplicar la gesti\u00f3n por categor\u00edas?<\/h2>\n<p>Ahora que ya sabes qu\u00e9 es la gesti\u00f3n por categor\u00edas y por qu\u00e9 es indispensable en los establecimientos minoristas, te mostraremos algunas pr\u00e1cticas sencillas para aplicarla en tu tienda.<\/p>\n<h3>As\u00f3ciate con tus proveedores<\/h3>\n<p>Los fabricantes tienen un gran conocimiento sobre las categor\u00edas de un mercado, ya que son ellos quienes producen las mercanc\u00edas, realizan investigaciones y cuentan con informaci\u00f3n detallada sobre el comportamiento del sector. Esto hace que dominen los datos estrat\u00e9gicamente y conozcan al p\u00fablico objetivo como nadie.<\/p>\n<p>Puedes aprovechar todo ese conocimiento al establecer alianzas y aplicar t\u00e9cnicas de merchandising, como la distribuci\u00f3n de muestras o una gran promoci\u00f3n que puede generar excelentes resultados, por ejemplo.<\/p>\n<h3>Piensa como si fueras un cliente<\/h3>\n<p>Antes que nada, \u00bfconoces bien el funcionamiento de tu empresa? Entonces, para ponerte en el lugar del cliente que entra a tu tienda, responde las siguientes preguntas:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfqu\u00e9 recorrido har\u00edas para llegar a un determinado producto que deseas?<\/li>\n<li>\u00bfqu\u00e9 productos son los que generan visitas?<\/li>\n<li>\u00bfcu\u00e1l es la secci\u00f3n m\u00e1s importante para ti?<\/li>\n<li>\u00bfqu\u00e9 mercanc\u00edas esperas encontrar dentro de una misma categor\u00eda?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Conocer m\u00e1s a fondo las particularidades de tu tienda es una pr\u00e1ctica muy provechosa. Aunque alg\u00fan producto pueda parecer insignificante \u2014en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n\u2014, es posible que haga que m\u00e1s clientes entren al establecimiento.<\/p>\n<p>Recuerda que la presentaci\u00f3n no debe quedar en segundo plano, ya que tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel fundamental en el proceso en su conjunto. Por eso, apuesta por empaques personalizados y otras diversas estrategias para captar la atenci\u00f3n del consumidor.<\/p>\n<h3>Considera la mezcla de productos<\/h3>\n<p>Otro factor crucial para el \u00e9xito de una empresa minorista es el surtido de art\u00edculos. Es decir, cuanto m\u00e1s diversificado sea tu cat\u00e1logo de mercanc\u00edas, mayores ser\u00e1n las posibilidades de atraer consumidores.<\/p>\n<p>Un buen mix de productos puede considerarse un diferencial competitivo, incluso mejor valorado que los precios bajos desde la perspectiva del cliente, ya que este puede preferir ir a un solo establecimiento que tenga todas las mercanc\u00edas que busca, aunque alg\u00fan producto cueste un poco m\u00e1s, en lugar de ir a una tienda que no tiene variedad.<\/p>\n<h3>Conoce al shopper<\/h3>\n<p>El shopper es el responsable de una parte significativa de la facturaci\u00f3n de la tienda, a diferencia del consumidor, que es el cliente final del producto. Por ejemplo, los pa\u00f1ales para beb\u00e9 est\u00e1n hechos para que los usen los beb\u00e9s, pero quienes los compran son los padres y las madres.<\/p>\n<p>No entender c\u00f3mo esta figura se relaciona con la <a href=\"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2017\/11\/14\/guide-shop-conoce-este-nuevo-concepto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">segmentaci\u00f3n<\/a> puede generar muchas dificultades para que implementes la gesti\u00f3n por categor\u00edas con \u00e9xito.<\/p>\n<p>Por lo tanto, procura comprender al m\u00e1ximo c\u00f3mo se toman las decisiones de tus shoppers m\u00e1s recurrentes y, adem\u00e1s, traza sus perfiles. Si los clientes son de clase A y B, por ejemplo, el surtido debe incluir productos m\u00e1s sofisticados para atender las necesidades de ese grupo.<\/p>\n<h3>Monitorea los datos<\/h3>\n<p>Por \u00faltimo, se debe realizar un monitoreo constante de datos, como cantidad, volumen de compra y frecuencia, ya que son medidas importantes utilizadas para evaluar las <a href=\"https:\/\/www.alicewonders.ws\/blog\/es\/2018\/06\/29\/tendencias-para-pdv-que-debes-conocer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estrategias usadas en el POS<\/a>.<\/p>\n<p>A partir de esta informaci\u00f3n, es posible analizar las m\u00e9tricas obtenidas y saber c\u00f3mo est\u00e1n funcionando las categor\u00edas en la pr\u00e1ctica. Al fin y al cabo, el seguimiento frecuente de la gesti\u00f3n por categor\u00edas es necesario para mostrar qu\u00e9 resultados est\u00e1 aportando la metodolog\u00eda a tus ventas.<\/p>\n<p>Como pudiste ver en este contenido, la gesti\u00f3n por categor\u00edas re\u00fane un conjunto de pr\u00e1cticas indispensables para el \u00e9xito de un establecimiento minorista, sin importar su tama\u00f1o o su actuaci\u00f3n en el mercado.<\/p>\n<p>Para ello, es fundamental conocer el perfil de tu p\u00fablico objetivo y ponerte en su perspectiva cuando entran a la tienda en busca de mercanc\u00edas que satisfagan sus necesidades.<\/p>\n<p>\u00bfTienes alguna duda que a\u00fan no se haya resuelto sobre c\u00f3mo la gesti\u00f3n por categor\u00edas puede darle m\u00e1s poder al shopper? \u00bfTienes experiencias sobre el tema y quieres compartirlas con nosotros? \u00a1Entonces deja tu comentario!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mercado es cada d\u00eda m\u00e1s competitivo, y esto ha llevado a que las empresas minoristas y mayoristas busquen herramientas, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[614],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gesti\u00f3n por categor\u00edas: \u00bfc\u00f3mo darle m\u00e1s poder al shopper? 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