El retail brasile\u00f1o se ha expandido mucho en los \u00faltimos a\u00f1os. Si hasta principios de los a\u00f1os 1990 est\u00e1bamos acostumbrados a ver pocos productos en los estantes y poca variedad de marcas, todo cambi\u00f3 con la estabilizaci\u00f3n de la moneda y la apertura a las importaciones.<\/p>\n
De repente, los fabricantes se dieron cuenta de la necesidad de mejorar la calidad de lo que vend\u00edan y tambi\u00e9n de fortalecer sus marcas. Llegamos, entonces, al escenario que conoces hoy. Con la crisis, el retail brasile\u00f1o tuvo que reinventarse y, despu\u00e9s de un mal desempe\u00f1o en 2016, comienza a recuperarse gracias a innovaciones<\/a> y mejoras.<\/p>\n Con la llegada de internet, muchos peque\u00f1os negocios vieron disminuir sus ingresos y caer sus ventas, debido a la competencia de las grandes tiendas que hacen entregas en todo el pa\u00eds. El funcionamiento de las tiendas locales, la situaci\u00f3n actual de los hipermercados y nuevos modelos como el cash and carry son los ejes de este art\u00edculo. Conozcamos los mayores desaf\u00edos<\/a> del sector y entendamos qu\u00e9 marca la diferencia para tener \u00e9xito en el retail brasile\u00f1o.<\/p>\n El peque\u00f1o minorista es el primero en sufrir cuando la econom\u00eda de un pa\u00eds no va bien. Pero ese no es el \u00fanico desaf\u00edo que enfrenta para seguir con las puertas abiertas. Sin lograr capital para invertir en su propia marca, crear un diferencial competitivo para sus consumidores y agregar valor al negocio, las tiendas locales sufren con el surgimiento de nuevas soluciones.<\/p>\n En la introducci\u00f3n de este texto mencionamos el comercio por internet. Desde su popularizaci\u00f3n, ha sido responsable de la disminuci\u00f3n de los ingresos de muchas tiendas de barrio. Como respuesta, los peque\u00f1os minoristas se sumaron a la red y comenzaron a intentar reproducir los modelos de los grandes comercios como, por ejemplo, Ponto Frio.<\/p>\n Pero, enfrentando dificultades para organizarse log\u00edsticamente y para atraer tr\u00e1fico a sus tiendas, la mayor\u00eda fracas\u00f3. En ese nicho ganan terreno los minoristas que logran ofrecer algo \u00fanico a sus clientes, como un producto desarrollado exclusivamente por su marca o una atenci\u00f3n de excelencia.<\/p>\n Sin embargo, no hay que preocuparse por la extinci\u00f3n del peque\u00f1o minorista. Aunque necesite reinventarse con frecuencia y le cueste competir con los grandes players del mercado, su papel sigue siendo fundamental en la econom\u00eda brasile\u00f1a.<\/p>\n Son ellos quienes mueven los productos b\u00e1sicos y llegan adonde esas grandes empresas no pueden llegar, ya que no hay rentabilidad que justifique la construcci\u00f3n de grandes tiendas y la alta inversi\u00f3n. Las tiendas locales compran a peque\u00f1os productores, venden a menor escala y abarcan un \u00e1rea mayor que los gigantes. Adem\u00e1s, emplean a un n\u00famero significativo de personas, por lo que son fundamentales para el sustento de miles de brasile\u00f1os.<\/p>\n El futuro de los hipermercados es un tema igualmente complejo. No es solo en Brasil donde estas tiendas vienen perdiendo espacio en el mercado frente a los mayoristas, que avanzan con modelos como el cash and carry, del que hablaremos m\u00e1s abajo.<\/p>\n Su gran diferencial, ofrecer precios bajos y una amplia variedad de productos, ya no es suficiente para justificar su importancia. Ambos pueden encontrarse en otros modelos de negocio, lo que representa un gran desaf\u00edo.<\/p>\n Hoy compiten en este escenario supermercados, tiendas de conveniencia, mayoristas de autoservicio y minimercados. Esto hace que sea dif\u00edcil para los due\u00f1os de hipermercados mantener su rentabilidad. Tambi\u00e9n hubo un cambio de h\u00e1bitos en la poblaci\u00f3n, que ya no hace las “compras del mes” ni lleva a toda la familia a participar del proceso.<\/p>\n De esta forma, mantener tiendas de cerca de 10 mil metros cuadrados no parece una idea tan buena como lo era en los a\u00f1os 1990. Al fin y al cabo, una de las grandes tendencias actuales es la reducci\u00f3n de los puntos de venta, que pueden ser tan peque\u00f1os como la pantalla de nuestros celulares.<\/p>\n Para sobrevivir, los hipermercados tendr\u00e1n que invertir en ser m\u00e1s que un simple punto de venta<\/a>. Convertirlos en un espacio donde la convivencia y la diversi\u00f3n est\u00e9n asociadas a hacer compras es lo que puede garantizar su futuro.<\/p>\n Es probable que el nombre cash and carry todav\u00eda te resulte extra\u00f1o, as\u00ed que, antes que nada, vamos a explicar el concepto. Esta expresi\u00f3n es la forma en que los estadounidenses se refieren a las tiendas de autoservicio que combinan el comercio mayorista y el minorista. En Brasil, el modelo cash and carry suele llamarse atacarejo y es uno de los favoritos de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n Al eliminar los costos de entrega y vender en grandes o peque\u00f1os vol\u00famenes directamente desde los estantes, el cash and carry no es precisamente una novedad. Fue creado en Alemania, ya en 1940.<\/p>\n Carrefour (Atacad\u00e3o), WalMart (Maxxi) y otras tiendas del mismo tipo son ejemplos de esta pr\u00e1ctica en Brasil, adem\u00e1s del pionero Makro, que trajo el concepto a estas tierras.<\/p>\n El cash and carry es una forma de atraer a las clases C, D y E. Con menores costos operativos, estas tiendas pueden ofrecer precios m\u00e1s competitivos a sus clientes. Su gran desaf\u00edo, no obstante, est\u00e1 en la experiencia de compra<\/a>.<\/p>\n No es muy com\u00fan que los mayoristas de autoservicio se destaquen en la interacci\u00f3n con el consumidor. En general, lo que les permite atraer negocios es desarrollar una marca fuerte y ofrecer descuentos.<\/p>\n Junto con los clubes de compra, el modelo cash and carry est\u00e1 en auge en el pa\u00eds desde el inicio de la crisis econ\u00f3mica. La tendencia es que, en 2018, siga atrayendo inversionistas y sea una de las bases para la mejora de los resultados<\/a> en el sector minorista.<\/p>\n Todav\u00eda cambiar\u00e1n muchas cosas en el comercio minorista y, si quieres destacarte en el \u00e1rea, es necesario seguir atento a las tendencias. Una de ellas es prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a la propia marca, invirtiendo en su fortalecimiento y construyendo un arsenal que te ayudar\u00e1 a ser sin\u00f3nimo de lo que vendes en la mente del cliente. Otra puede observarse, por ejemplo, en c\u00f3mo empresas de transporte como Uber ya comenzaron a incursionar en la log\u00edstica de entrega de bienes.<\/p>\nTiendas locales y el retail brasile\u00f1o<\/h2>\n
Hipermercados vs. mayoristas<\/h2>\n
Cash and carry<\/h2>\n